СОРТ: ВЫСШИЙ

Средний вес: 3.8 кг

Срок хранения: 3 суток t(+2...+6)°C

В вакуумной упаковке - 15 суток

Структура среза неоднородная, мраморная. Вкус нежный, ветчинный. Благодаря натуральной оболочке, пропускающей дым, продукт имеет вкус и аромат натурального копчения.